Kiinalainen halpa hinta pakastettu munanvalkuainen nestemäinen munanvalkuainen

Kiinalainen halpa hinta pakastettu munanvalkuainen nestemäinen munanvalkuainen

Pakastetun munanvalkuaisnesteen ydintoiminnot ja käsittelyominaisuudet:

1. Poistaa manuaalisen erottelun: Teollisesti tai kaupallisesti saatavilla oleva pakastettu kananmunanvalkuaisneste uutetaan aseptisesti, mikä poistaa manuaalisen kuoren rikkomisen ja keltuaisen erottelun tarpeen ja vähentää siten keittiöjätettä.

2. Turvallisuus ja hygienia: Läpikäy perusteellisen pastöroinnin haitallisten taudinaiheuttajien, kuten *salmonellan*, poistamiseksi, mikä johtaa pienempiin elintarviketurvallisuusriskeihin verrattuna tuoreisiin raakoihin muniin.

3. Vaahdotus ja vispaus: Säilyttää luonnollisten kananmunanvalkuaisten erinomaiset vaahtoamisominaisuudet ja vaahdon vakauden; sulatuksen jälkeen sitä voidaan käyttää macaronsien, marengkien, sifonkikakkujen ja muiden leivonnaisten valmistukseen.

Ravitsemukselliset ja koostumukselliset ominaisuudet:

1. Runsasproteiininen, rasvaton: Jokainen annos koostuu lähes kokonaan puhtaasta kananmunanvalkuaisesta, jossa on 0 % rasvaa ja 0 % kolesterolia.

2. Vähäkalorinen: Runsaasti välttämättömiä aminohappoja, mikä tekee siitä ihanteellisen proteiininlähteen niille, jotka haluavat laihtua ja rakentaa lihaksia.

tiedustelu

Tuotetiedot
Sovellukset

Ravitsemukselliset ja koostumukselliset ominaisuudet:

1. Runsasproteiininen, rasvaton: Jokainen annos koostuu lähes kokonaan puhtaasta kananmunanvalkuaisesta, jossa on 0 % rasvaa ja 0 % kolesterolia.

2. Vähäkalorinen: Runsaasti välttämättömiä aminohappoja, mikä tekee siitä ihanteellisen proteiininlähteen niille, jotka haluavat laihtua ja rakentaa lihaksia.

Tallennusominaisuudet:

1. Pidempi säilyvyysaika: Pakastus- tai matalan lämpötilan säilytystekniikkaa hyödyntämällä avaamattomien pakastettujen kananmunanvalkuaisten säilyvyysaika pidenee merkittävästi (usein jopa useita kuukausia tai jopa 1–2 vuotta), mikä helpottaa pitkäaikaista säilytystä.

Sulatusvaatimukset: Ennen käyttöä tuote tulee siirtää jääkaappiin hitaasti sulamaan; sulatuksen jälkeen se on käytettävä viipymättä. Toistuvaa pakastamista ja sulattamista tulee välttää proteiinin aktiivisuuden ja rakenteen vaarantumisen välttämiseksi.

Tuotetiedot
Lähtöpaikkakunta:	Dalian, Kiina
Tuotteen nimi:	Jäädytetty munanvalkuainen neste
materiaali:	Munanvalkuaiset
Aineosa:	Tuore kananmunanvalkuainen
Pakkaus:	10kg/laatikko
Pakkausmateriaalit:	PE-muovipussi (sisällä), aaltopahvilaatikot (ulkopuolella)
Kuvaus:	Pakastetut munanvalkuaiset tarkoittavat pastöroituja nestemäisiä tai pakastettuja munanvalkuaistuotteita.
Sovellukset:	Leivonta ja leivonnaisten valmistus, elintarvikehuolto ja elintarviketeollisuus.
Toiminto:	Pakastetun kananmunanvalkuaisnesteen keskeisiä etuja ovat manuaalisen munien erottelun tarpeen poistaminen, hygienian ja turvallisuuden varmistaminen sekä erinomaiset vaahtoamisominaisuudet.
Varastointiolosuhteet:	Säilytä pakastettuna alle -18 ℃:n lämpötilassa
Säilyvyys:	24 kuukautta
Certification:	HACCP, BRC, ISO22000, Kosher, Halal

Jäädytetyn munanvalkuaisnesteen käyttöskenaariot:

1. Leivonta ja jälkiruokien valmistus:

● Sifonki- ja sokerikakut: Hyödyntää erinomaisia vaahtoamisominaisuuksia ja vaahdon vakautta suurten määrien kevyiden ja kuohkeiden kakkujen valmistukseen.

● Macaronit ja marengit: Vatkaa näistä rapeita macaronseja, länsimaisia keksejä ja koristemarengkeja.

● Nougat ja vaahtokarkit: Toimivat rakenteellisena tukena ja valkaisevana vaahtoamisaineena.

2. Elintarvikehuolto ja elintarviketeollisuus:

● Laitos- ja pikaruokakeittiöt: Käytetään suurten ruokaerien, kuten munakokkelin ja munanvalkuaiskeittojen, nopeaan valmistukseen.

● Lihavalmisteiden jalostus: Toimii sideaineena ja vedenpidätysaineena kinkussa, kalapullissa tai lihapullissa parantaen niiden elastisuutta. Juomien valmistus: Käytetään tietyissä cocktaileissa (esim. Whiskey Sour), joissa ravistaminen luo vaahtoa, joka parantaa suutuntumaa.