Esikypsennetyn kuoritun kananmunan tuotanto- ja käsittelyprosessi:

Pesu, lajittelu ja luokittelu: Valitaan tuoreet, korkealaatuiset kuorimunat, jotka pestään ja läpivalaistaan ​​automaattisesti säröillä olevien munien poistamiseksi.

Keskittäminen ja esikypsentäminen: Lämpötilasäädelty höyrytysjärjestelmä varmistaa, että keltuainen pysyy keskellä ja minimoi rikkoutumisriskin.

Automaattinen kuorinpoisto: Automaattinen tuotantolinja poistaa kuoret tehokkaasti pitäen valkuaisen pinnan sileänä ja ehjänä.

Sterilointi ja pakkaaminen: Korkean lämpötilan sterilointi tai tyhjiöpakkaus säilyttää tuoreuden, ja kylmäketju- tai huoneenlämmössä säilyvyyttä pidennetään.