Rapu-mison ominaisuudet:

● Ulkonäkö ja rakenne: Se on väriltään ruskehtavaa tai tummanvihreää, ja sen rakenne on sileä mutta paksu ja viskoosi.

● Maku ja maku: Se tarjoaa intensiivisen maun, jossa yhdistyvät rikkaat valtameren vivahteet, erottuva makeus ja täyteläinen, kermainen suutuntuma.

● Yleiset käyttötavat: Sitä käytetään usein grillatessa ravunkuorissa tai sushin täytteenä; se toimii myös rikkaana, makua parantavana ainesosana paistetulle riisille, nuudeleille ja keitoille.