Pakastettu udon on kätevä ja laadukas japanilainen ruokakomerotuote, joka tarjoaa paksuja, sitkeitä vehnänuudeleita, jotka on esikypsennetty ja pikapakastettu välitöntä käyttöä varten. Ne ovat parempia kuin kuivatut vaihtoehdot, ja niiden valmistaminen keittämällä tai mikrossa suoraan pakastetusta kestää vain 1–3 minuuttia.